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健康科普
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春節(jié)飲食篇 | 健康“吃”過年

  作者：管理員  |   發(fā)布時(shí)間：2021-02-10 點(diǎn)擊數(shù)： 39273
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 春節(jié)期間，餐桌上的大魚大肉，茶幾上、電腦前的休閑零食小吃，在不知不覺間，讓你攝入了比平時(shí)多很多的卡路里。所謂“每逢春節(jié)胖三斤”……這幾乎是一個(gè)逃不過的“魔咒”。但是，“酒肉穿腸過，身體吃不消”，尤其是“三高”、腸胃不好的人群。那么，春節(jié)期間該怎么吃才健康呢？柳州市紅十字會(huì)醫(yī)院中醫(yī)科給大伙支支招。

 

注意葷素搭配

春節(jié)期間的魚肉、雞肉、豬腳等油膩的菜品，讓人患高血壓、糖尿病等疾病的幾率明顯升高。加上市民在節(jié)假日期間活動(dòng)量比上班時(shí)要少，假期難免會(huì)長幾斤體重。因此，最好是調(diào)整一下自己的飲食，吃清淡些，預(yù)防腸胃不適感以及減少脂肪堆積。

 

飲食要節(jié)制

家家戶戶準(zhǔn)備的食物是很豐盛的，有一部分人會(huì)控制不住自己，食欲過于旺盛而“吃撐”了，造成消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

此外，親朋好友齊聚一堂，情緒會(huì)變得異常興奮，這也不利于食物的消化和吸收，從而引起各種疾病的產(chǎn)生。所以，春節(jié)期間不僅要節(jié)制飲食，而且要保持情緒穩(wěn)定。

 

飲食要規(guī)律

每餐要按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)樨澦蛘邐蕵坊顒?dòng)的增多，就打亂正常的飲食規(guī)律，使腸胃不適應(yīng)而造成消化功能紊亂。

 

特殊人群多加留意

老年人、小孩、“三高”以及心臟病等人群就餐時(shí)，要注意食物多樣、粗細(xì)搭配。盡量吃一些蛋白質(zhì)豐富、松軟、容易消化的食品，少吃或不吃高鹽、高糖、高油食物。

 

飲食盡量少鹽

大部分人在年前會(huì)制作或采購臘味，如：臘魚、臘肉、臘腸等，這類食物含有大量鹽分。如果攝入過量高鹽食物，容易引發(fā)高血壓、胃癌以及誘發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病，建議盡量少食用腌制、鹵制、熏制等方法制作的食品。多吃一些含鉀豐富的食物，才能排除體內(nèi)多余的鈉，如：芹菜、紫菜、香菇、海帶等食物。

 

喝酒要適量

明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍指出：“少飲則和氣行血；痛飲則傷神耗血……”意思是適量喝酒，有益于健康，酗酒會(huì)損傷肝臟及胃黏膜。春節(jié)期間家人相聚難免會(huì)喝酒，那么要怎樣才能避免喝酒傷身呢？

①忌空腹喝酒

飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，以免空腹飲酒刺激胃黏膜。

②多吃綠葉蔬菜

喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。

③忌豪飲

喝酒不宜過快過猛，酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶，容易醉酒且對身體有損害，建議慢慢喝。

 

少吃剩飯剩菜

春節(jié)期間的菜肴不僅要美味更要健康衛(wèi)生，做菜的時(shí)候要把握好量，盡量是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不建議長期食用剩菜剩飯。

剩飯剩菜容易滋生大量的亞硝酸胺和細(xì)菌，容易引起胃腸道疾病及癌癥。

 

吃出積食怎么辦？

如果吃多了出現(xiàn)積食的情況，可以采取以下措施：

1.適當(dāng)備點(diǎn)助消化的藥品，比如保和丸、山楂丸、焦三仙、益生菌之類的藥物。

2.按揉健脾消食的穴位，比如中脘穴、神闕、足三里等，小兒積食可推脾經(jīng)、揉板門、摩腹揉腹、捏脊、運(yùn)八卦等。

3.飲食清淡忌油膩，吃一些軟爛、容易消化的稀粥，包括青菜、少油的魚類。

4.控制零食，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。

 

注意：如果采取以上措施之后癥狀依然沒有緩解，需盡快到醫(yī)院就診。

版權(quán)所有：柳州市紅十字會(huì)醫(yī)院

地址：柳州市中山東路43號

桂公網(wǎng)安備 45020202000025號

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健康宣教

春節(jié)飲食篇 | 健康“吃”過年

  作者：管理員  |   發(fā)布時(shí)間：2021-02-10

 春節(jié)期間，餐桌上的大魚大肉，茶幾上、電腦前的休閑零食小吃，在不知不覺間，讓你攝入了比平時(shí)多很多的卡路里。所謂“每逢春節(jié)胖三斤”……這幾乎是一個(gè)逃不過的“魔咒”。但是，“酒肉穿腸過，身體吃不消”，尤其是“三高”、腸胃不好的人群。那么，春節(jié)期間該怎么吃才健康呢？柳州市紅十字會(huì)醫(yī)院中醫(yī)科給大伙支支招。

 

注意葷素搭配

春節(jié)期間的魚肉、雞肉、豬腳等油膩的菜品，讓人患高血壓、糖尿病等疾病的幾率明顯升高。加上市民在節(jié)假日期間活動(dòng)量比上班時(shí)要少，假期難免會(huì)長幾斤體重。因此，最好是調(diào)整一下自己的飲食，吃清淡些，預(yù)防腸胃不適感以及減少脂肪堆積。

 

飲食要節(jié)制

家家戶戶準(zhǔn)備的食物是很豐盛的，有一部分人會(huì)控制不住自己，食欲過于旺盛而“吃撐”了，造成消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

此外，親朋好友齊聚一堂，情緒會(huì)變得異常興奮，這也不利于食物的消化和吸收，從而引起各種疾病的產(chǎn)生。所以，春節(jié)期間不僅要節(jié)制飲食，而且要保持情緒穩(wěn)定。

 

飲食要規(guī)律

每餐要按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)樨澦蛘邐蕵坊顒?dòng)的增多，就打亂正常的飲食規(guī)律，使腸胃不適應(yīng)而造成消化功能紊亂。

 

特殊人群多加留意

老年人、小孩、“三高”以及心臟病等人群就餐時(shí)，要注意食物多樣、粗細(xì)搭配。盡量吃一些蛋白質(zhì)豐富、松軟、容易消化的食品，少吃或不吃高鹽、高糖、高油食物。

 

飲食盡量少鹽

大部分人在年前會(huì)制作或采購臘味，如：臘魚、臘肉、臘腸等，這類食物含有大量鹽分。如果攝入過量高鹽食物，容易引發(fā)高血壓、胃癌以及誘發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病，建議盡量少食用腌制、鹵制、熏制等方法制作的食品。多吃一些含鉀豐富的食物，才能排除體內(nèi)多余的鈉，如：芹菜、紫菜、香菇、海帶等食物。

 

喝酒要適量

明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍指出：“少飲則和氣行血；痛飲則傷神耗血……”意思是適量喝酒，有益于健康，酗酒會(huì)損傷肝臟及胃黏膜。春節(jié)期間家人相聚難免會(huì)喝酒，那么要怎樣才能避免喝酒傷身呢？

①忌空腹喝酒

飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，以免空腹飲酒刺激胃黏膜。

②多吃綠葉蔬菜

喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。

③忌豪飲

喝酒不宜過快過猛，酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶，容易醉酒且對身體有損害，建議慢慢喝。

 

少吃剩飯剩菜

春節(jié)期間的菜肴不僅要美味更要健康衛(wèi)生，做菜的時(shí)候要把握好量，盡量是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不建議長期食用剩菜剩飯。

剩飯剩菜容易滋生大量的亞硝酸胺和細(xì)菌，容易引起胃腸道疾病及癌癥。

 

吃出積食怎么辦？

如果吃多了出現(xiàn)積食的情況，可以采取以下措施：

1.適當(dāng)備點(diǎn)助消化的藥品，比如保和丸、山楂丸、焦三仙、益生菌之類的藥物。

2.按揉健脾消食的穴位，比如中脘穴、神闕、足三里等，小兒積食可推脾經(jīng)、揉板門、摩腹揉腹、捏脊、運(yùn)八卦等。

3.飲食清淡忌油膩，吃一些軟爛、容易消化的稀粥，包括青菜、少油的魚類。

4.控制零食，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。

 

注意：如果采取以上措施之后癥狀依然沒有緩解，需盡快到醫(yī)院就診。


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